ads
0

هیچ محصولی در سبد خرید نیست.

برای مشاهده لیست علاقه مندی ها وارد شوید!

مشاهده محصولات فروشگاه

انواع نورپردازی رستوران

چکیده کوتاه مطلب

یکی از مهمترین ویژگی های طراحی رستوران ، نورپردازی است. نورپردازی در رستوران شما می تواند بر ارزش و زیبایی فضای اتاق ناهار خوری شما بیفزاید یا تجربه خوب را به طور کامل برای مشتری شما از بین ببرد. اما چرا نور رستوران اینقدر مهم است؟ چگونه می دانید که چه نوع نورپردازی برای کسب […]

یکی از مهمترین ویژگی های طراحی رستوران ، نورپردازی است.

نورپردازی در رستوران شما می تواند بر ارزش و زیبایی فضای اتاق ناهار خوری شما بیفزاید یا تجربه خوب را به طور کامل برای مشتری شما از بین ببرد. اما چرا نور رستوران اینقدر مهم است؟ چگونه می دانید که چه نوع نورپردازی برای کسب و کار شما مناسب است؟ و آخرین فناوری هایی که به سهولت روشنایی رستوران شما کمک می کند ، چیست؟ برای یادگیری بیشتر خواندن این مقاله را توصیه میکنیم.

انواع اصلی روشنایی رستوران چیست؟

سه نوع اصلی نورپردازی وجود دارد: محیطی ، وظیفه ای و تاکیدی. هر نوع هدف متفاوتی را ارائه می دهد و می توان از طریق قطعات روشنایی مختلف به آن رسید. در زیر ، هر نوع را شرح می دهیم و عملکرد آن را توضیح می دهیم.

  • در نورپردازی محیطی منبع اصلی نور در یک اتاق است و می تواند نور طبیعی باشد یا با وسایل برقی تامین شود.
  • نورپردازی وظیفه ای به مشتریان و کارکنان شما اجازه می دهد تا کارهایی را انجام دهند که ممکن است به منبع نور متمرکزتری نیاز داشته باشند ، مانند خواندن منو یا آشپزی. این نور می تواند به شکل لامپ های سقفی ، چراغ های فلورسنت روشن در آشپزخانه شما یا یک چراغ رومیزی کوچک روی میز مهماندار باشد.
  • نورپردازی تاکیدی درام را به فضای شما می افزاید. از آن برای ایجاد نقاط کانونی استفاده می شود. این کار را می توان با استفاده از نور برای برجسته سازی آثار هنری یا افزودن چراغ های تزئینی بر روی برخی مناطق انجام داد.

 

بعضی اوقات وسایل روشنایی در بیش از یک دسته نورپردازی قرار می گیرند. به عنوان مثال ، قرار دادن فانوس ها در حیاط بیرونی می تواند به عنوان روشنایی در نظر گرفته شود .

تاثیرات روشنایی چگونه است؟

برای تنظیم حال و هوای رستوران یا کافه خود می توانید از سطوح مختلف نورپردازی استفاده کنید. این بدان معناست که مشتریان می توانند به دلیل انتخاب نورپردازی شما به مکان شما جذب شوند و یا اصلا وارد رستورانتان نشوند.

نور کم

نور کم می تواند آرام و عاشقانه باشد و مشتریان را تشویق می کند تا زمان بیشتیر را در رستوران بمانند. به یک شام با شمع در یک رستوران رسمی فکر کنید. نور کم باعث ایجاد صمیمیت بیشتر می شود ، زیرا بخش هایی از نور روشن تر ، مانند میزهای ناهار خوری یا قسمت کافه شما ، به مشتریان این امکان را می دهد که احساس کنند از سایر مهمانان در اتاق جدا شده اند.

 

توجه داشته باشید که حتی در محیط هایی با نور کم ، روشنایی محیط کافی برای انجام آسان و ایمن کارهای اساسی ضروری است.

 

نورهای درخشان

چراغ های روشن و درخشان بیشتر از نور کم افراد تحریک می کنند. نورهای درخشان برای مراکز پرانرژی مانند مغازه های اسموتی ، کافه ها یا رستوران های خانوادگی مناسب است. این نورپردازی را می توان با پنجره های بزرگ که نور طبیعی را وارد می کنند ، نیز به دست آورد.

 

نورپردازی برای ساعات مختلف روز

هنگام تصمیم گیری در مورد نحوه روشنایی محل کار خود ، به خاطر داشته باشید که می خواهید نورپردازی شما در طول روز چه نوع حسی ایجاد کند. ساعت کار رستوران شما چه ساعتی است؟

 

  • صبحانه – نور درخشان باید برای سرویس غذا در اوایل روز استفاده شود. صبح ، مشتریان برای بیدار شدن و خواندن روزنامه های خود و هنگام لذت بردن از قهوه خود به نور روشن احتیاج دارند. نور طبیعی منبع ایده آل برای این کار است.
  • ناهار – سرویس های ناهار باید دارای نور متوسط ​​باشند. سطوح بالای روشنایی به ویژه برای رستوران های فست فود رفاهی مناسب است ، جایی که مردم برای غذا خوردن نمی نشینند. نورپردازی حتی می تواند به گردش و جابجایی سریعتر مشتریان به داخل و خارج کمک کند ، بنابراین اگر می خواهید شلوغ ترین سرویس غذای شما سریعتر حرکت کند ، این موضوع را در نظر داشته باشید.
  • شام – موسساتی که بیشتر فروش خود را در طول خدمات شام انجام می دهند ، معمولاً سعی می کنند فضای آرامش بخشی داشته باشند ، صرف نظر از این که رستوران معمولی است یا مجلل. زمان شام محبوب ترین زمان برای بیرون رفتن و صرف غذا است. وقتی فضایی آرامش بخش را برای آنها مهیا می کنید ، مهمانان شما ممکن است درنگ کرده و بیشتر برای غذا ، نوشیدنی و دسر هزینه کنند و سود بالاتری را برای شما به ارمغان بیاورند.

روشنایی فضای بیرونی رستوران و کافه

خارج از رستوران شما باید به عنوان یک تبلیغ و جاذبه ، به عنوان تجربه ای از غذاخوری شما عمل کند. با برجسته کردن معماری ساختمان ، نورپردازی تابلوهای روشن و روشن کردن فضاهای غذاخوری برای زمانی که نور طبیعی کم است ، به همان اندازه به نورپردازی بیرون توجه کنید. چراغها و فانوسها را روی نرده ها بچسبانید ، چراغهای مشابه با شعله روشن کنید ، شمعها را روی میزها قرار دهید و با استفاده از وسایل و تکنیکهای روشنایی بیرونی مسیرهایی را به ورودی رستوران خود ایجاد کنید.

 

هنگام طراحی روشنایی فضای باز نیز باید ایمنی و امنیت را در نظر گرفت. پارکینگ ها ، ورودی ها ، خروجی ها ، پیاده روها و سطح شیب دار همگی باید از نور کافی برخوردار باشند تا از حوادث جلوگیری شود. نورافکن ها را روی تابلوهای بیرونی قرار دهید تا افراد بتوانند رستوران شما را پیدا کنند و ببینند که شما باز هستید.

 

روشنایی هوشمند

با پیشرفت تکنولوژی ، دستگاه های بیشتری برای کمک به شما در مدیریت رستوران شما وجود دارد ، از جمله ابزارهایی برای مدیریت روشنایی رستوران. بسته به سیستمی که انتخاب می کنید ، می توانید به انواع ویژگی ها دسترسی داشته باشید. برخی از این ویژگی های موجود عبارتند از خاموش شدن خودکار ، سنسورهای نور روز ، کنترل عمق نور ، کنترل نور کم ، کنترل علائم ، زمان بندی رویدادها ، سنسورهای زمان سنج.

 

این سیستم ها و ویژگی های آنها به شما امکان می دهد سایه ها و منابع نور مصنوعی خود را بر اساس ساعات کار ، میزان نور طبیعی و سایر عوامل، سفارشی و خودکار کنید تا در هزینه و زمان قبوض خدمات خود صرفه جویی کنید. به عنوان مثال می توانید چراغ هایی داشته باشید که وقتی هیچ کس در اتاق نیست به طور خودکار خاموش می شود.

 

بسیاری از این سیستم ها را حتی می توان به راحتی از طریق کنترل پنل در رستوران یا تلفن هوشمند ، دسکتاپ یا لپ تاپ خود کنترل کرد. به این ترتیب ، می توانید تمام نورپردازی خود را از یک مکان مناسب و گاهی موبایل اداره کنید. علاوه بر نورپردازی ، این فناوری های مختلف می توانند جنبه های دیگر رستوران شما مانند موسیقی ، تلویزیون ، ترموستات ، فن ها و سیستم امنیتی شما را کنترل کنند.

ads
  • چنانچه دیدگاهی توهین آمیز باشد و متوجه اشخاص مدیر، نویسندگان و سایر کاربران باشد تایید نخواهد شد.
  • چنانچه دیدگاه شما جنبه ی تبلیغاتی داشته باشد تایید نخواهد شد.
  • چنانچه از لینک سایر وبسایت ها و یا وبسایت خود در دیدگاه استفاده کرده باشید تایید نخواهد شد.
  • چنانچه در دیدگاه خود از شماره تماس، ایمیل و آیدی تلگرام استفاده کرده باشید تایید نخواهد شد.
  • چنانچه دیدگاهی بی ارتباط با موضوع آموزش مطرح شود تایید نخواهد شد.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *